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14 giugno Rende: Seminario sul progetto di ricerca sulla ghianda

14 giugno Rende: Seminario sul progetto di ricerca sulla ghianda

Il 14 giugno presso le sede Atma Namasté in piazza della Libertà a Rende, è stato presentato il progetto di ricerca Gli Elfi del bosco – Progetto ghianda, finanziato con fondi PSR Calabria 2014-2020 Misura ed intervento 16.02.01 Nello specifico il Prof.ssa Francesco...

Le ghiande risorsa da riscoprire

Le ghiande risorsa da riscoprire

Frutto dell’albero della Quercia, le ghiande sono un’importante risorsa alimentare. Oggi sono utilizzate soprattutto come mangimi per gli animali, ma in passato le ghiande erano consumate in varie forme anche dall’uomo perché fonte di sostanze nutrienti oltre che...